Curitiba recebe o 10º Festival do Pão com Bolinho

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O festival de 51 diferentes opções de pão com bolinho

O pão com bolinho Angus Moura é a opção no HOG Smash Burguer. Foto: Divulgação

Entre os dias 11 a 30 de junho acontece o 10º Festival Pão com Bolinho, promovido pelo portal Curitiba Honesta, dirigido pelo colunista de gastronomia Sérgio Medeiros. Nesta edição, são 51 diferentes receitas desse prato tradicional nos bares curitibanos, todas vendidas ao preço único de R$ 12.

Entre as opções tem bolinhos acompanhados com linguiça blumenau, variados tipos de queijos e molhos, cracóvia suína, chimichurri, ovo frito, entre outros. Uma delas é o Angus Moura, feito com as carnes angus e de porco Moura, produzida no Paraná,  blue cheese, sourkraut (chucrute fermentado no suco de beterraba) e mix de mostardas.

Confira a lista de restaurantes participantes e as receitas das diferentes opções de pães com bolinhos:

Amarillo
Bolinho de maminha e linguiça Blumenau, queijo cheddar ou muçarela, cebola crispy, alface e maionese artesanal verde no pão crocante. Acompanha onion rings ou fritas e brigadeiro gourmet.

Endereço: Rua Desembargador Motta, 2200 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 14h às 23h30. Sexta, das 14h à 0h. Sábado, das 11h à 0h. Domingo, das 15h às 22h
Telefone: (41) 3014-9313

Armazém do Alemão
Bolinho de carne bovina bem temperado, molho de tomate artesanal da casa, queijo muçarela derretido servido no pão assado na hora.

Endereço: Rua Maestro Carlos Frank, 1634 – Boqueirão
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 17h à 00h30. Sexta e sábado, das 17h à 1h30
O bar tem cobrança de entrada. Nas segundas tem show de “stand up comedy” e é cobrada ingresso de R$20 a R$30. E de terça a sábado, após as 21h, é cobrado R$8.
Telefone: (41) 3045-5059

Armazém Santa Ana
Bolinho de carne bovina e linguiça Blumenau, coberto com queijo alemão derretido e cheiro verde servido no pão bolinha com gergelim. Acompanha maionese artesanal de alho.

Endereço: Avenida Salgado Filho, 4460 – Uberaba
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 14h às 23h. Sábado, das 12h às 23h
Telefone: (41) 3024-5320

Aurora
Bolinho de carne de angus empanado na farinha panko, queijos muçarela e provolone derretidos, presunto, molho de tomate artesanal e salsinha picada servido no bolinha assado na hora.

Endereço: Alameda Presidente Taunay, 312 esquina com Vicente Machado – Batel
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 18h à 00h30. Sexta e sábado, das 18h à 1h30. Domingo, das 18h à 00h30
Telefone: (41) 3233-1754

Barbaran
Bolinho de carne bovina, cracóvia suína defumada, queijo prato, queijo muçarela, alface, pepino azedo e maionese artesanal de alho no pão francês.

Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 799 – Centro
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 16h30 às 23h30. Sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 16h às 21h30
Telefone: (41) 3322-2912

Baroneza
Bolinho de carne temperada, queijo muçarela derretido polvilhado com chimichurri, tomate e alface no pão francês. Acompanha fritas e maionese artesanal.

Endereço: Rua Conselheiro Carrão, 279 – Juvevê
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 17h30 às 23h
O bar cobra couvert artístico de R$ 5, de quarta a sábado, após as 20h.
Telefone: (41) 3352-9327

Barteli
Bolinho de carne bovina recheado com muçarela e tomate seco, maionese artesanal e rúcula servido no pão especial com grãos integrais. Acompanha molho pesto de manjericão com azeite de oliva e nozes.

Endereço: Rua Brasílio Itiberê, 3443 – Água Verde
Horário de funcionamento: Segunda a terça, das 11h30 às 14h. Quarta a sábado, das 11h30 às 21h. Domingo, das 11h30 às 15h
Telefone: (41) 3503-6486

Basset
Bolinho de carne com tempero especial, queijo muçarela e cheiro verde servido no pão bolinha. Acompanha molho de pimenta e maionese artesanal da casa.
Endereço: Rua Marechal Hermes, 1024 – Centro Cívico
Horário de funcionamento: Segunda a domingo das 12h à 1h
Telefone: (41) 3082-7883

Belvedere
Bolinho de carne bovina empanado, crocante por fora e suculento por dentro, queijo provolone derretido, vinagrete especial com maçã verde e hortelã, maionese artesanal de alho no pão estrela crocante. Acompanha molho de lemon pepper.

Endereço: Rua México, 483 – Bacacheri
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 18h30 às 23h30. Sábado, das 17h à 0h. Domingo, da 17h30 às 22h
Telefone:  (41) 99984-3374

Bier Club’s Pub
Bolinho de carne com temperos especiais, queijo muçarela derretido e cebolinha picadinha servido no pão francês. Acompanha vinagrete especial da casa e maionese artesanal.

Endereço: Rua Chile, 1756 – Água Verde – (41) 3018- 1828
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 19h às 23h
Telefone: (41) 99984-3374

Boteco Divina Béra
Bolinho de carne com temperos da casa à parmegiana ( molho de tomate especial e queijo derretido), cheiro verde e maionese artesanal servido no pão francês. Acompanha batata frita.

Endereço: Avenida dos Estados, 850 – Água Verde
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 18h às 23h30. Sexta e sábado, das 18h à 00h30
Telefone: (41) 3319-9680

Brasílio Gastronomia
Bolinho de contra filé moído, molho pesto da casa, tomate, rúcula, maionese especial de raiz forte servido no pão crocante. Acompanha um shot de leite caramelizado com canela.

Endereço: Rua Brasilio Itiberê , 4412 – Água Verde
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 22h
Telefone: (41) 9 9555-2828

Burguer Bar
Três bolinhos de costela, bacon tostado, molho especial de chimichurri, maionese artesanal servido no pão francês. Acompanha molho especial da casa.

Endereço: Rua Francisco Derosso, 1095 – Xaxim
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 18h às 23h. Sexta, das 18h às 0h30. Sábado, das 12h às 15h e das 18h à 00h30
Telefone: (41) 3082-8229

Canabenta
Bolinho de carne com temperos especiais, queijo muçarela derretido, cebolinha verde, vinagrete da casa e maionese artesanal no pão francês crocante. Acompanha mini fritas.

Endereço: Rua Itupava , 1431 – Alto da XV
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 17h à 00h. Domingo, das 16h à 0h
O bar cobra entrada de R$ 6, de quarta a sábado.
Telefone: (41) 3019-6898

Cartolas
Bolinho de costela e bacon, queijo cheddar ou muçarela derretido, alface, tomate e maionese artesanal de bacon no pão crocante. Acompanha fritas e mini pastel de banoffe.

Endereço: Rua Emiliano Perneta, 880 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 17h às 23h30. Sexta, das 17h à 0h. Sábado, das 11h à 0h. Domingo,  das 15h às 22h
Telefone: (41) 3209-6982

Charles Burguer
Bolinho de carne com temperos especiais do Charles, queijo emmental, vinagrete, cebolinha verde e maionese artesanal no pão d’agua crocante. Acompanha batatas chips da casa.

Endereço: Avenida Cândido Hartmann, 392 – Bigorrilho
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 11h à 0h. Domingo, das 17h à 0h
Telefone: (41) 3339-4771

Cidadão do Mundo
Bolinho de carne, queijo muçarela, onion rings e barbecue especial no pão macio.
Opção Vegana: Bolinho de feijão e pts, guacamole, pimenta jalapeno, pico de gallo no pão vegano com gergelim.

Endereço: Rua Bento Viana, 352 – Água Verde
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 16h às 23h30
Tem opção de delivery das 11h às 14h30 e 16h às 23h, todos os dias da semana.
Telefone: (41) 3015-7017

Colarinho
Bolinho de carne com blend de carne bovina e suína com temperos especiais, maionese artesanal e cebolete no pão francês. Acompanha pimenta da casa e vinagrete especial.

Endereço: Rua Brasilio Itiberê, 3642 (esquina com a Rua Ângelo Sampaio) – Água Verde
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 17h às 23h
Todas as quintas-feiras têm música ao vivo com courvet de R$15. Mas, durante o 10º Festival de Pão com Bolinho será cobrado somente R$ 5 dos clientes que pedirem o pão com bolinho e permanecerem até 40 minutos no bar.
Telefone: (41) 3078-2196

Dali da Esquina
Bolinho de carne de costela, molho especial de queijo gorgonzola, cebola crispy e cheiro verde no pão francês crocante.

Endereço: Rua Padre Agostinho, 439 (esquina com Alameda Prudente de Moraes) – Mercês
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 11h30 às 23h. Sábado, das 12h às 23h
Telefone: (41) 3329-0895

Dom Cervantes
Bolinho de carne e bacon temperado com cerveja Ipa e temperos especiais coberto com queijo muçarela, maionese verde da casa e cebolinha verde no pão francês. Acompanha molho Hotbbq (barbecue com pimenta defumada e cerveja stout).

Endereço: Rua Jacarezinho, 441 – Mercês
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 16h às 22h. Sexta, das 16h às 23h. Sábado, das 14h às 23h
Telefone: (41) 3029-4411

Empório Kaminski – Batel
Bolinho de carne com temperos especiais da casa empanado na farinha panko, queijo muçarela ou cheddar derretido, cebola na chapa, saladinha de tomates temperada, cheiro verde picadinho e maionese caseira servido no pão d’água. Acompanha gremolata (molho italiano à base de salsinha, alho e limão siciliano)

Endereço: Avenida Sete de Setembro, 6355 – Seminário
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 6h30 às 22h
Telefone: (41) 3342-7371

Gordo & Magro Gastrobar
Quatro bolinhos de carne com tempero especial, queijo muçarela, molho pesto da casa, pepino agridoce, tomate e maionese artesanal no pão crocante.

Endereço: Rua Theodoro Makiolka, 2009 – Santa Candida
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 19h às 23h
Telefone: (41) 3356-9353

HOG Smash Burguer
Bolinho de angus e porco moura, blue cheese, sourkraut (chucrute fermentado no suco de beterraba) e mix de mostardas servido no pão bolinha tostado na manteiga. Acompanha batatas chips da casa.

Endereço: Rua Comendador Araújo,489 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 17h15 às 23h15
Telefone: (41) 3501-6945

Hot Burg
Bolinho de carne feito com temperos especiais da casa, muçarela gratinada, cheiro verde e maionese servido no pão especial. Acompanha batata palito.

Endereço: Rua Desembargador Antônio de Paula, 3101 – Boqueirão
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 18h às 23h
Telefone: (41) 3040-6487

Jabuti
Bolinho de carne bovina, queijo muçarela, confite de tomate, alface crespa e maionese artesanal no pão bolinha crocante. Acompanha batatas rústicas com farofa de bacon.

Endereço: Rua Assis Gonçalves, 1506 – Água Verde
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 17h às 23h30
Telefone: (41) 3229-5054

Jhonny Baggio
Bolinho de carne com temperos da casa, vinagrete especial e maionese artesanal servido no pão francês. Acompanha batata frita.

Endereço: Avenida Fredolin Wolf, 524 – Pilarzinho
Horário de funcionamento: Terça à sábado, das 18h às 23h
Telefone: (41) 3503-1058

Joker’s
Bolinho de carne com temperos especiais, molho da casa com tomate e manjericão, lascas de parmesão e maionese servido no pão d’água assado na hora.

Endereço: Rua São Francisco, 164 – Centro
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 18h às 23h. Sábado, das 20h à 0h
Telefone: (41) 3324-2351

Kanavial
Bolinho de costela moída com bacon e recheada com muçarela, coberto com queijo provolone, maionese verde da casa, farofinha de bacon, cheiro verde servido no pão francês. Acompanha maionese verde e molho de pimenta da casa.

Endereço: Rua Castro, 731 – Água Verde
Horário de funcionamento: Segunda, das 17h às 22h. Terça a sábado, das 17h à 0h. Domingo, das 17h às 21h
O bar cobra couvert  de R$ 5 nas sextas e sábados, a partir das 19h.
Telefone: (41) 3242-3762

Mocka
Bolinho de carne com temperos especiais da casa, muçarela derretida, fatias de bacon e ovo frito servido no pão d’agua.

Endereço: Avenida Toaldo Túlio, 227 – Santa Felicidade
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 14h30. Quarta a sexta, das 19h às 22h

Mr. Hoppy – Água Verde
Bolinho de carne com temperos da casa, cream cheese, cebola crispy, chimichurri da casa e maionese servido no pão francês crocante.

Endereço: Avenida dos Estados, 974 – Água Verde
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 à 0h. Sexta e sábado, das 17h30 à 1h. Domingo, das 17h às 23h

Mr. Hoppy – Bacacheri
Bolinho de carne especial temperado, molho pomodoro com manjericão, queijo parmesão gratinado servido no pão francês.

Endereço: Avenida Erasto Gaertner, 2489 – Bacacheri
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 às 23h. Sexta, das 17h30 à 1h. Sábado, das 16h30 à 1h. Domingo, das 16h30 às 23h

Mr. Hoppy – Cabral/Boa Vista
Bolinho de carne com temperos da casa, muçarela derretida, salsinha e molho de mostarda artesanal servido no pão bolinha. Acompanha fritas.

Endereço: Rua Estados Unidos, 1565 – Boa Vista
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 às 23h30. Sexta e sábado, das 17h30 à 1h. Domingo, das 17h30 às 23h

Mr. Hoppy – Xaxim
Bolinho de carne com blend especial e temperos da casa, creme de gorgonzola e onion rings servido no pão bolinha.

Endereço: Avenida Francisco Derosso 1917 – Xaxim
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 à 0h. Sexta e sábado, das 17h30 à 1h. Domingo, das 17h30 à 0h
Telefone: (41) 3149-0249

Mr. Hoppy – Água Verde
Bolinho de carne com temperos especiais, queijo muçarela, molho picante, mix de folhas verdes e tomates em cubos servido no pão d’água. Acompanha pinhão cozido temperado.

Endereço: Avenida Getúlio Vargas, 3310 – Água Verde
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 à 0h. Sexta e sábado, das 17h30 à 1h. Domingo, das 17h30 às 23h

Mr. Hoppy – Jardim das Américas
Bolinho de carne com temperos especiais, creme artesanal de bacon, folhas de rúcula e maionese de ervas finas servida no pão francês.

Endereço: Avenida Nossa Senhora de Lurdes, 426 – Jardim das Américas
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 às 23h45. Sexta e sábado, das 17h30 às 0h45. Domingo, das 17h às 22h15
Telefone: (41) 3076-8676

Mr. Hoppy – Mateus Leme
Bolinho de carne com diferentes blends de temperos especiais, tomate seco, molho pesto de manjericão e maionese servido no pão australiano.

Endereço: Rua Mateus Leme 2530 – Bom Retiro
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 à 0h. Sexta e sábado, das 17h30 à 1h. Domingo, das 17h30 à 0h
Telefone: (41) 3503-9539

Mr. Hoppy – Mercês
Bolinho de carne com temperos especiais, lascas de parmesão crocante e molho tártaro especial da casa servido no pão francês gourmet.

Endereço: Avenida Manoel Ribas, 338 – Mercês
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 à 0h. Sexta e sábado, das 17h30 à 1h. Domingo, das 17h30 à 0h
Telefone: (41) 3092-6842

Mr. Hoppy – Santa Felicidade
Bolinho de carne com blend especial de temperos caseiros, bacon crocante em tiras e maionese de ervas finas servido no pão bolinha.

Endereço: Avenida Manoel Ribas, 5175 – Santa Felicidade
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 à 0h. Sexta e sábado, das 17h30 à 01h. Domingo, das 17h30 à 0h

Mr. Hoppy – Trajano
Bolinho de costela, creme de cebola caramelizada, queijo colonial e rúcula servido no pão francês.

Endereço: Rua Trajano Reis, 144 – São Francisco
Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 17h30 a 0h
Telefone: (41) 3057-8256

Na casa do ganso
Bolinho de carne com linguiça blumenau, bacon tostado e picado, tomate, alface e maionese artesanal da casa servido no pão crocante.

Endereço: Rua Jacarezinho, 1503 – Mercês
Horário de funcionamento: Segunda, das 11h45 às 14h. Terça a sexta, das 11h45 às 14h e das 18h às 22h. Sábado, das 11h45 às 14h
Telefone: (41) 3014-0401

Pit Stop Burguer
Bolinho especial de frango com bacon, cream cheese, maionese da casa e farofa especial Pit Stop servido no pão com queijo crocante. Acompanha batata frita rústica.

Endereço: Rua Professor João Soares Barcelos, 1793 – Boqueirão
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 18h às 0h. Domingo, das 18h às 23h
Telefone: (41) 3030-6665 –

Porks – Vila Isabel
Bolinho de pernil suíno e bacon com temperos exclusivos da casa, queijo muçarela derretido, geleia de pimenta e maionese de limão servido no pão francês.

Endereço: Avenida Iguaçu, 3919 – Vila Isabel
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h30 às 0h. Sexta, das 17h30 à 1h. Sábado, das 17h à 1h. Domingo, das 17h às 23h

Porks – Museu do Olho
Bolinho de picanha suína, molho barbecue especial com melado e levemente picante coberto por pipoca pururuca de porco servido no pão francês.

Endereço: Rua Marechal Hermes, 1092 – Centro Cívico
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h a 0h. Sexta, das 17h à 01h. Sábad,o das 14h a 1h. Domingo, das 17h à 0h

Porks – Vicente Machado
Bolinho de picanha suína, molho barbecue especial com melado e levemente picante coberto por pipoca pururuca de porco servido no pão francês.

Endereço: Avenida Vicente Machado, 642 – Centro
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h a 0h. Sexta e sábado, das 17h às 2h. Domingo, das 17h à 0h

Prefiro Aqui – Santa Villa
Bolinho de carne com temperos da casa, vinagrete especial e maionese artesanal servido no pão especial tostado na manteiga. Acompanha batatas fritas.

Endereço: Avenida Francisco Derosso, 809 – Xaxim
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 18h às 23h. Sexta, das 18h à 0h. Sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 22h

Quermesse
Bolinho de costela coberto com provolone assado e pesto especial de manjericão servido no pão francês.

Endereço: Rua Carlos Pioli, 513 – Bom Retiro
Horário de funcionamento; Terça a sexta, das 17h às 2h. Sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 12h à 0h
Telefone: (41) 3026-6676

Quintal M.Flor
Bolinho de carne gourmet com bacon e temperos especiais da casa, queijo muçarela, queijo provolone, cheiro verde picado servido no pão crocante especial. Acompanha maionese artesanal de salsinha com alho e batatas fritas.

Endereço: Rua Holanda, 1089 – Boa Vista
Horário de funcionamento: Quinta a sábado, das 18h às 2h. Domingo, das 17h à 0h
O bar cobra entrada após as 21h.
Telefone: (41) 99695-2568 

Quituto
Bolinho de carne com especiarias, queijo provolone derretido na parrilla, maionese aioli, cebolete servido no pão bolinha. Acompanha vinagrete especial da casa.

Endereço: Avenida dos Estados, 481 – Água Verde
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 18h às 23h. Sexta, das 18h às 23h30. Sábado, das 12h às 15h. Domingo, das 12h às 15h
Telefone: (41) 3107-3333 –

Riders Pub
Bolinho de carne, ovos cremosos mexidos com queijo parmesão, cebolinha e maionese caseira no pão de leite. Acompanha maionese caseira.

Endereço: Rua Desembargador Motta, 1836 – Batel
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 17h à 0h, Sexta e sábado, das 17h à 1h
Telefone: (41) 3598-0064

Silzeus
Dois bolinhos de carne, queijo prato derretido, tapenade de salame colonial defumado, cebola roxa fatiada, tomate e maionese artesanal de alho e cebolinha no pão francês. Acompanha torresminho pururuca.

Endereço: Via Vêneto, 500 – Santa Felicidade
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 17h à 0h. Sexta, das 17h à 1h. Sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 23h30
O bar cobra entrada na sexta e no sábado, a partir das 19h.
Telefone: (41) 3077-2953

Zero41 RestôBar
Bolinho de carne bovina recheado com muçarela e bacon, empanado e frito na hora servido no pão crocante. Acompanha batatas rústicas e molho verde de alho confitado.

Endereço: Rua Tenente Coronel Vilagran Cabrita , 1240 – Boqueirão
Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 16h às 2h
Telefone: (41) 3379-2960

 

2019-06-17T11:49:12-03:00 17 junho - 2019 |0 Comentários

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